”BLACK CROW WHITE PIGEON”. ИСТОРИИ ОБ ОСОБЕННЫХ КОФЕ.
Глава 4
White Pigeon рассказывает:
Аромат сочных черники и сладких нот ревеня и ванили заполняет воздух…
Летая высоко над регионом Гуджи в Эфиопии, взгляд быстро сосредоточится на порогах реки Туоро и близлежащей станции для обработки кофе под названием «Анасора». Около тысячи местных фермеров из народа оромо используют эту станцию для обработки своего кофе. Израиль Дегфа, владелец «Анасоры» и уважаемый член общины, создает из местных кофейных ягод лучшие в мире кофейные зерна, поддерживая местных фермеров, чтобы это чудо кофейного мира радовало как можно больше любителей кофе.
White Pigeon
Информация об этом кофе:
Страна происхождения | Эфиопия
Регион | Гуджи
Производитель | Ферма Израиля Дегфа «Анасора»
Высота над уровнем моря | 1600–1800 м
Сорт арабики | Хейрлум
Метод обработки | Натуральный
Профиль обжарки | Средняя
Оценка SCA | 88 из 100
Вкус | Ревень, черника, ваниль
Рекомендуемые методы приготовления: все методы приготовления, включая эспрессо.
Ингредиенты: обжаренные кофейные зерна.
Хранение: храните упаковку закрытой в темном, сухом и прохладном месте.
”Black Crow White Pigeon” – истории об особенных кофе. Главные герои этих историй – Black Crow и White Pigeon – демонстрируют разнообразие вкусового спектра спешелти-кофе: от темных, насыщенных и землистых оттенков до легких, нежных ароматов. Все возможные чудеса вкусов умещаются на этой широкой шкале, начиная с абсолютной темноты и переходя в захватывающую дух белизну. Каждый кофе и его уникальная история скрыты в красивой упаковке, которая является новой главой в незаконченной книге, начиная с номера 1 и заканчивая номером 24. Погрузитесь в новые впечатления с кофе «Black Crow White Pigeon»: исследуйте истории каждой главы, наслаждайтесь уникальными вкусами и отправляйтесь в путешествие, которое очарует вас незабываемыми ароматами. С какой главы вы хотите начать свое путешествие…
