В этом кофе можно ощутить яркие нотки цитрусовых, которые дополняются сладкими оттенками тёмного шоколада и кленового сиропа. Перелетая высоко над величественными вершинами Анд в Перу, в регионе Ламбайеке, можно увидеть женщин, трудящихся на кофейных плантациях. Эти женщины объединены программой 'Café Femenino', основанной в 2004 году 464 женщинами. Программа предоставляет возможность контролировать производство и доходы, что является значительным достижением в мужской индустрии. Сегодня в неё входят тысячи женщин из девяти стран. Благодаря собранным средствам, женщины программы реализовали важные проекты в области образования, здравоохранения и прав человека. Этот замечательный кофе символизирует прежде всего мужество и стойкость этих невероятных женщин. Попробуйте его!
Информация об этом кофе:
Страна происхождения | Перу
Регион | Ламбайеке
Производитель | Кооператив Cecanor
Высота над уровнем моря | 1000–2050 м
Сорт арабики | Typica, Catimor, Bourbon, Gran Colombia, Villa Sarchi
Метод обработки | Мойка
Профиль обжарки | Средняя обжарка
Оценка SCA | 83 из 100
Вкусовой профиль | Тёмный шоколад, кленовый сироп, цитрусовые
Рекомендуемые методы приготовления: все методы, включая эспрессо.
Ингредиенты: обжаренные кофейные зерна.
Хранение: хранить упаковку закрытой в тёмном, сухом и прохладном месте.
